Cachoeira é como, nesta região, denominam-se rios de corredeiras, que apresentam algum declive e nos quais as águas correm em leitos pedregosos ou rochosos. Algumas cachoeiras apresentam quedas d’água.
“Na Trilha da Juréia” faz roteiros que visitam as seguintes corredeiras ou cachoeiras:
Outra atividade desenvolvida em cachoeiras é o water trekking: caminhada pelo leito da corredeira, transpondo os obstáculos naturais. Geralmente um percurso de 1 a 2 horas, no qual o praticante deve ter um preparo físico e equilíbrio médio, estar calçando um tênis de neoprene, tênis comum ou papete para andar por dentro d’água e trajar uma camiseta leve para molhar e uma bermuda ou calça leve (preferência tactel)
